Выпечка хлеба
-
- Основные
- Сообщения: 264
- https://www.youtube.com/watch?v=pOfik9PN3Rw
- Зарегистрирован: 01 май 2015, 22:04
- Репутация: 32
- Откуда: Краснодарский край
Re: Выпечка хлеба
Если конкретно этим делом заморачиваться, то придётся покупать мельницу и зерно. Самому молоть муку и сразу выпекать из неё хлеб. Заквасок существует множество. Могу предложить рецепт ржаной закваски.
Re: Выпечка хлеба
Главное, чтобы хлебушек не сладкий получился, если вы понимаете, о чем я
Последний раз редактировалось hitman47 09 янв 2016, 13:52, всего редактировалось 1 раз.
Будь мужиком - общайся на "ты"!
>>>Бобриный подкаст <<<
>>>Бобриный подкаст <<<
-
- Основные
- Сообщения: 264
- Зарегистрирован: 01 май 2015, 22:04
- Репутация: 32
- Откуда: Краснодарский край
Re: Выпечка хлеба
Я имел ввиду ручную мельницу, они продаются. Там смысл в том, что мука сохраняет все свойства зерна только несколько дней после помола - это раз, а второе - в оболочке, которую из магазинной муки удаляют, есть куча полезного. Закваску можно отсель http://veggyforum.ru/index.php?topic=152.0.
Кто сейчас на конференции
Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и 16 гостей